千牛壓力表，作為一種常見的壓力測量工具，其工作原理主要基于力學原理和彈性變形原理。以下是對其工作原理的深入了解：

1. **感受元件的彈性變形**：
- 當被測介質的壓力作用于壓力表的感受元件（如彈簧管、薄膜等，通常由彈性材料制成）上時，感受元件會發生彈性變形。這種變形可以是形狀的變化或尺寸的變化。

2. **壓力形變至指針的傳導**：
- 感受元件的變形會進一步導致壓力表內部一系列機械構件（如齒輪、指針等）的運動。具體來說，在機械式壓力表中，表內的機芯轉換機構會將這種壓力形變傳導至指針，從而引起指針的轉動。

3. **指針指示壓力值**：
- 指針的轉動最終會停留在與被測介質壓力相對應的刻度上，從而提供一個可讀的壓力值。這樣，操作者就能直觀地了解到當前被測介質的壓力狀態。

4. **壓力表的構造特點**：
- 除了上述的工作原理外，千牛壓力表在構造上還具備一些特點以增強其使用性能和安全性。例如，溢流孔的設計可以在波登管發生爆裂的緊急情況下，將內部壓力向外界釋放，以防止玻璃面板的爆裂。
- 此外，根據用途的不同，壓力表還分為不同的性能分類，如普通型、蒸汽用普通型、耐熱型、耐振型等。這些分類主要是基于壓力表所使用的環境和需要承受的壓力特性來劃分的。

5. **其他注意事項**：
- 在處理壓力表時，可能需要進行禁油或禁水處理，以確保測量過程中不會受到殘留水或油的影響。
- 壓力表的連接方式（如釬焊、銀銅釬焊、TIG焊接等）也是根據其使用環境和材質來選擇的，以確保連接的牢固性和密封性。

綜上所述，千牛壓力表的工作原理主要依賴于彈性元件在壓力作用下的變形以及內部機械構件的傳動，從而實現對被測介質壓力的準確測量和直觀顯示。