溫州傳統過年習俗

很多人都說，現在年味越來越淡了。幾十年前過春節，那時雖然物資匱乏，但那些搗年糕、做新衣、放鞭炮等過年的習俗特別熱鬧。老溫州的過年習俗有些我們現在還保留著，像撣新、分歲酒等，不過跟以前也有了很大的變化；還有一些習俗，現在的年輕人，只在老人講的故事中聽過。

1長竿扎掃把，撣新

一般在年底，臘月二十前后，家家戶戶會選一個吉利的日子打掃門庭，上至椽瓦，下迄溝瀆，屋角、棟邊，都要用長竿扎上掃把，處處刷過，還要洗滌用具，準備干干凈凈過新年，這叫做撣新。

現在，每年農歷二十四前后仍沿襲著臘月撣新的風俗。

2碗盆來排隊，搗糕

以前每逢過年，一定會有一隊搗年糕的人出現。這種年糕不是我們年夜飯吃的那種炒年糕，而是或甜或咸的，夾著皮肉、灑著桂花的糯米松糕。搗糕隊提供從粉到成糕的服務，搗糕用的原材料是糯米粉和糖，都得由各家自己準備。如果你想搗白的年糕就要放白糖，如果想紅紅火火的就要準備紅糖。有些分外講究的人家，更會自己準備瓜子、花生、腌過的肥肉丁等，放在糕里更加好吃。

一進臘月，搗糕隊就來了。各家各戶提著糯米粉的大盆和糖去排隊，等累了，可以用碗盆放在地上來排隊。搗糕隊依順序幫大家把粉變成年糕，年糕剛出來的時候還是熱乎乎的，軟軟的。有時候，搗糕師傅還會把軟的年糕做成金元寶、小兔子、小刺猬等，用兩顆紅豆做成小動物的眼睛，活靈活現。

3高腳碗擺起，分歲

溫州人很講究吃“分歲酒”，又稱“年夜飯”。

吃分歲酒非常講究吉祥。過去酒席上會用十只朱砂高腳紅碗，盛著十樣冷盤，叫“十全”。其中除雞、肉外，要有花生(結子)、柑桔(大吉)、鯉魚(跳龍門)、豆腐(家門清潔)等，而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形紅蘿卜頭蓋在頂端，以示討彩。

一年忙到頭，沒什么比除夕分歲酒更重要的了。除夕是新舊年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。那一天，講究全家團圓，一家人坐下來一起吃頓飯。以前各個家庭子女多，外嫁的女兒會在婆家過除夕，兒媳婦和婆婆就是除夕分歲酒這臺戲的主角。

分歲酒不比新年酒有那么多請客的例菜，更多的是自家人喜歡吃的菜。每到此時，各家老人都會端出珍藏的十個大紅色高腳碗，擺上花蛤、臘肉、醬雞等平時讓人垂涎三尺的美味上桌。吃完飯，碗盤收起來，桌子是不收的，再端上瓜子、花生和大白兔奶糖等，吃著聊著，過個圓滿的除夕。

4全城爆竹響，放炮

正月初一凌晨，家家戶戶要做的件事是爭先恐后打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接富，俗謂“接年”。

除夕午夜時分，家家戶戶會放鞭炮，這叫關門炮。大年初一凌晨，家家戶戶件事是爭先恐后打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象征辭舊迎新和接福，俗謂“接年”。

打“開門炮”也有慣例，一般是先放一串小鞭炮，稱“百子炮”；再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發，意謂可解除一年的疫癘災晦，并表示接新年，要求三發都響，聲音洪亮清脆，為吉祥。按習俗，打“開門炮”越早越好，象征今年做什么事都會順利，如意發財，種田人會五谷豐登。有些地方在打“開門炮”時，還口中念念有詞：“開大門，放大炮；財亦到，喜亦到。”一般鞭炮的外皮和里皮均一色通紅，燃放后紙花滿地，燦如云錦，滿堂瑞色，喜氣洋洋。

5家家邀春酒，熱鬧

溫州人拜年的時間有四句俚語可以概括：初一拜佛殿，初二拜丈佬（岳父），初三拜鄰舍（鄰居），初四拜屋底（自家親朋）。

已故溫籍著名作家琦君的書中詳細記載過溫州的新年：農村的新年，是非常長的。過了元宵燈節，年景尚未落幕。還有個家家邀飲春酒的節目，再度引起高潮，氣氛之熱鬧，有時還超過初一至初五那五天新年呢。

春節的傳統節日儀式與相關習俗活動，是節日元素的重要內容，承載著豐富多彩的節日文化底蘊。歲節（年節）是我國一個古老的節日，也是全年重要的一個節日。